| A Sociedade Agroboletos, Lda trabalha a nível de toda a Europa com cogumelos Silvestres. Ao longo destes 19 anos, só dedicados à Exportação vem agora testar a entrada no Mercado Nacional com os seus produtos de época. Recorre à importação de cogumelos nas épocas que não existem cogumelos no nosso país, de modo a pode-los fornecer ao longo de todo o ano. Juntos oferecemos as variadas gamas de cogumelos cultivados, e outros derivados, também ao longo de todo o ano. A Agroboletos está em funcionamento desde 1991. Localizada na Branca, concelho de Coruche. COGUMELOS FRESCOS Com as seguintes qualidades: Boletus edulis Boletus aéreos Boletus Pinicola Trompeta (Cantharellus cornucopioides) Cantharellus lutescens (griso) Cantharellus tubaeformis (griso) Cantharellus Cibarius (ou Rapazinhos) Amanita Ponderosa (Cilarca) Amanita ceasarea ou(laranjinha) Hydnum repandum ou (pé-motom) Lactários deliciosos(Cenoura) Marasmius oreades Morchella Cónica Morchella Esculenta Lepiota Procera Trufas ( Tubra portuguesa ou Tuber magnatum) Trufas ( Tuber melanosporum) Eryngii Portabello Pleurotus Ostreatus Pé-azul Cogumelo Branco Cogumelo Castanho Akuratake (P. Nebrodensis) Shimejii Marrom Shimejii Branco Shiitake Enoki Enoki Golden Coprinus Comatus Espécies com maior abundância no nosso país Boletus edulis Cantharellus cibarius ou (rapazinhos) Cantharellus Tubaeformis Cantharellus Cornucopioides Cantharellus Lutescens Amanita Caesarea (laranjinhas) Amanita Ponderosa (cilarca) Hydnum repandum ou (pie-motom) Cornucopioides Lepiota Procera ou (pucaras)Este cogumelo costuma ser pequeno quando nasce Algumas das espécies por nós comercializadas: Amanita Caesarea Amanita Caesarea, cogumelo dos Césares, Laranjinha ou Amanita Real é um cogumelo nativo da Europa do Sul. O seu nome comum deriva do facto de ter sido um dos cogumelos favoritos dos imperadores Romanos. Este cogumelo habitualmente costuma ser pequeno quando nasce, cresce o bastante para poder ser seco e colhido. Cor : laranja vivo, laranja avermelhado ou vermelho. Textura: Brilhante Dimensão: 5-20cm diâmetro. Habitat: Florestas Naturais, Montados. Cogumelo Eryngi Considerado o mais saboroso representante do género Pleurotus com um aroma agradável a anis e um sabor adocicado. É um cogumelo com um pé bem formado e chapéu afunilado pode variar de 5-12cm de diâmetro com uma cor que pode variar do bege ao castanho. Habitat: desenvolve-se sobre as raízes de cardos, na Primavera e no Outono. Cantharellus cibarius Chapéu: 1cm-12cm de diâmetro Amarelo-gema de ovo Convexo no inicio, depois deprime-se no centro, adquirindo a forma de funil. É carnudo, seco, glabro, de margens enroladas para baixo e para dentro, sinuosas e irregularmente festonadas. Cantharellus cornucopioides Chapéu: Pode chegar a medir 12cmx2cm-10cm. Tem forma de trompeta ou cornucópia. A cavidade central é oca quase até á base do pé. O bordo do chapéu é muito ondulado, enrolado e fino. A cor é castanho muito escuro ou preto quando impregnado de água. Cantharellus tubaeformis Chapéu: 2cm-5cm de diâmetro. Muito elástico e fino, castanho e as vezes amarelo. Tem a forma de um funil, com ou sem orifício ao centro, quando este existe prolonga-se até á base do pé. Morchella cónica Chapéu: a altura média deste cogumelo varia entre 8cm-15cm. Podem apresentarem-se mais profundos, formados por pregas longas, regulares e longitudinais, que começam na ponta do cone e vão até á base deste, formando compartimentos rectangulares, outros menos profundos mais regulares. Lactarius deliciosus Chapéu: 3cm-15cm de diâmetro. Carnudo, convexo de bordos no inicio enrolados para dentro e depois voltados para cima. É de cor laranja, com zonas concêntricas mais escuras, glabro, viscoso, com a idade adquire manchas verdes que parecem verdete. Hydnum repadum Chapéu: 4cm-13cm de diâmetro. Carnudo, seco, de bordos muito irregulares e lobulares. A cor varia do amarelo pálido ao marfim. Boletus edulis Chapéu: 10cm-30cm de diâmetro. Podendo excepcionalmente ultrapassar estas dimensões. Cor castanho mais ou menos claro. Boletos pinicola Chapéu: atinge por vezes 23cm de diâmetro. É acastanhado avermelhado. A cutícula é lisa, ligeiramente viscosa com a chuva. Habitat: encontra-se nas altitudes, até 1200 m, nos bosques de coníferas, no meio da carqueja. Aparece na Primavera e no Outono. Cogumelo Shimejii Branco Estes cogumelos crescem em pencas. O chapeu cresce até 2cm de diâmetro. Cogumelo Enoki De aparência bem peculiar é uma variedade muito delicada. Caracteriza-se por hastes longas e um pequeno chapéu. De cor clara. Cresce em aglomerados. Cogumelo Shiitake Na natureza o shiitake pode ser encontrado em florestas asiáticas. Desenvolve-se em arvores mortas. É um fungo aeróbio, decompositor da madeira. Degrada celulose e lignina para obter energia. |